Кератин это белок


свойства, описание и использование. Косметические ингредиенты на Haircolor.org.ua

Кератин (Keratin) – это белок из которого состоят волосы, ногти и частично кожа человека. Это механически прочный белок, который не растворяется в воде при нейтральном pH, поэтому выполняет в теле человека защитную функцию.

Свойства кератина

В составе этого белка достаточно много аминокислоты цистеин. Эта аминокислота обеспечивает очень прочное и подвижное скрепление структуры белковых молекул оп всему волосу, которое разрывается только при очень агрессивном воздействии (например, осветление волос). Как следствие разрушения подобной структуры — идет значительное и необратимое повреждение волос или кожи. Для защиты волос и кожи от разного рода воздействий, а так же их увлажнения в косметику стали добавлять кератин.

Для косметических целей кератин получают химической обработкой перьев птиц, копыт животных и овечьей шерсти. Полученные молекулы кератина имеют достаточно большой размер, поэтому им сложно проникать в волос и кожу. В основном они оседают на поверхности, образуя защитную пленку. Как следствие этого, наблюдается накопительный эффект, который может утяжелять волосы. Поэтому обычно в косметику добавляют кератин в гидролизованном виде (гидролизованный кератин), разломав молекулу на части. Стоит однако отметить, что молекулы кератина очень не прочно держаться на поверхности волос и легко смываются шампунями.

Использование кератина

Кератин в косметике используется благодаря своей способности удерживать влагу. Кроме этого близкая химическая структура с волосами и кожей делают его наиболее эффективным кондиционирующим белком.

После применение препаратов по уходу за волосами с кератином волосы приобретают мягкость, легче расчесываются, а так же увеличивается их объем. Кроме этого он временно восстанавливает структуру поверхности волос, правда без восстановления структуры внутренней части волоса. Поэтому волосы даже с применением ухода с негидролизорованным кератином остаются ослабленными. Недостатком таких препаратов можно считать обязательное применение тепла для лучшего оседания кератина на волосы, а так же накопительный эффект.

Кератин при нанесении на кожу придает ей увлажнение и шелковистость. Но данный компонент не проникает в более глубокие слои кожи, поэтому данный эффект лишь временный.

haircolor.org.ua

Что такое кератин? Строение волоса, кератин в составе волоса. Гидролизат кератина и косметика с ним. Личный опыт кератинового ухода. Кератин и питание

На тему наличия в уходе продуктов с кератином уже давно ведутся жаркие споры волосоманьяков. Кератин стал настоящей панацеей, его можно найти повсюду — в шампунях, масках, кондиционерах, кремах для волос, ампулах, концентратах и серумах… А какие обещания дают производители!

«Кератин делает волосы блестящими, дарит им упругость и плотность, облегчает расчёсывание, увлажняет и питает волосы, восстанавливает повреждения, придает волосам объём, склеивает сечёные кончики...

Кому-то кератинсодержащие продукты спровоцировали сильную ломкость, чьим-то волосам, наоборот, подарили плотность и упругость, третьи вообще никакого эффекта от средств с кератином на своих волосах не увидели. Так кто же прав, и вообще нужна ли волосам дополнительная порция кератина?

Запаситесь горячим кофе , устройтесь поудобнее, и давайте разбираться вместе. Информации много, половина (вместе с фото) убрана в спойлеры дабы не перегрузить мозг информацией


фото с сайта pxhere.com

Внимание!

В этом посте я не хочу затрагивать тему кератинового выпрямления/восстановления/протезирования и им подобных салонных услуг. Я отношу их к классу повреждающих, а не восстанавливающих волосы процедур.

Чтобы иметь полное представление о том, что такое кератин и какова его роль в составе волоса, нужно рассмотреть физическое и химическое строение волоса. Рассматривать начнём с физической точки зрения.


Структура волоса состоит из 3 основных частей:
(под спойлерами подробная информация о строении каждой структурной единицы)1. кутикула;Кутикула — защитный слой, состоящий из β-кератина об этом поговорим чуть ниже и образующий внешнюю поверхность волоса. Кутикула защищает кору от повреждений, выступая в качестве барьера. Она состоит из нескольких (чаще всего из 6-10) слоёв чешуек, каждый толщиной около 0,5 мкм, склеенных вместе с клеточным мембранным комплексом. Очень вьющиеся волосы имеют разное количество слоёв кутикулы на разных участках.

Клеточный мембранный комплекс легко повреждается водой, водосодержащими моющими средствами и агрессивными химикатами. Деградация этого слоя может привести к разрыву слоёв кутикулы, после чего она перестаёт выполнять свою защитную роль.

фото с сайта seabeautyintl.com

Кутикула состоит из 4 слоёв:

1. Эпикутикула — очень тонкая мембрана (5-7 нанометров толщиной). Гидрофобна, неустойчива к щелочам, окислителям и протеолитическим агентам, при длительном воздействии которых волосяные волокна становится пористыми, увеличивается трение между фибриллами волос. Эпикутикула выступает в качестве полупроницаемой мембраны, которая служит неким фильтром для того, что может проникнуть в кортекс, а что нет.

2. А-слой — очень богат цистеином (~ 35%), противостоит физическим воздействиям (трение во время расчёсывания, мытья и сушки) и химическим воздействиям (щелочи, восстановители, окислители, протеолитические ферменты).

3. Экзокутикула — вторая часть А-слоя, содержит ~ 15% цистина.

4. Эндокутикула — самый слабый слой кутикулы, содержит ~ 3% цистина. Имеет очень мягкую и легко поддающуюся деформации структуру, сильно набухает в воде. Легко повреждается химическими веществами. Однако он может обеспечить некоторую защиту, создавая «подушку» под более жёстким внешним слоем экзокутикулы.

Кутикула противостоит изгибу волосяного волокна на 74% (66% сопротивления приходится на экзокутикулу, 8% — на эндокутикулу). Именно кутикула первой принимает на себя удар от ультрафиолетового излучения . Как именно разрушается кутикула под воздействием УФ-лучей, показано на фото ниже. Поэтому, пожалуйста, прячьте свои волосы от солнца, и пользуйтесь солнцезащитными средствами для волос!

«Изучение повреждения поверхности волос под воздействием ультрафиолетового излучения (UVB и UVA излучения). Кутикулы волос всех трех групп (азиатские, кавказские, африканские) имели неповрежденные и плотно перекрывающиеся чешуйки кутикулы. По мере увеличения энергии облучения поверхности образцов из всех трех групп становились все более поврежденными. UVB-излучение приводило к более серьезным повреждениям, чем UVA-облучение, и по сравнению с образцами из других групп африканские волосы демонстрировали относительно худшие повреждения.»


«Все образцы волос по группам имели неповрежденные кутикулы более шести слоев. По мере увеличения энергии облучения во всех группах наблюдались отверстия различного размера, расщепление вдоль эндокутикулы и отслоение кутикулы.»


(информация взята из данной статьи)


2. кора, или кортекс; Кортекс, или кора — центральный слой, занимающий от 75 до 80% объёма волоса. Кора состоит в основном из кортикальных клеток, которые представляют собой белковые клетки удлиненной формы, диаметром от 2 до 5 (мкм), а длиной – около 100 (мкм). Кортикальные клетки имеют форму веретена, они различных размеров и выровнены вдоль основной оси волокон.

Существует два типа кортикальных клеток: паракортикальные клетки (обладают однородной формой веретена, более насыщены цистеином) и ортокортикальные клетки (имеют неоднородную форму).

Прямой волос в поперечном разрезе содержит только паракортикальные клетки.

У вьющегося волоса паракортикальные клетки располагаются на вогнутой стороне завитка, а ортокортикальные клетки — на выпуклой, причём на паракортикальной стороне вьющегося волоса общая толщина кутикулы будет выше, чем на ортокортикальной стороне, где количество слоев кутикулы минимально (от одного до двух). Было доказано, что сила закручивания волос зависит от степени неоднородности внутренней структуры волоса, и не зависит от этнического происхождения.


фото с сайта slideshare.net

Все кортикальные клетки отделены друг от друга, а их организацию в комплексы обеспечивает корково-кортикальная клеточная мембрана, толщина которой составляет всего лишь 2 нанометра.

Кортикальные клетки состоят из макрофибрилл, которые представляют собой стержнеобразные структуры, имеющие длину несколько микрон (мкм) и диаметр от 0,1 до 0,4 микрон (мкм). Кератинизированные макрофибрильные звенья ориентированы вдоль клеток в продольном направлении, обеспечивая тем самым очень прочный волокнисто-матричный композит.

Если взглянуть через электронный микроскоп на повреждённые участки волос, то в местах разрыва мы как раз увидим нити макрофибрилл:

фото с сайта seabeautyintl.com

Макрофибриллы разделены между собой тонкой мембраной в кортикальной клетке. Эти мембраны также содержат пигмент волос, известный как меланин, который рассредоточен по всей мембране. Макрофибриллы внедряются в клетки коры, затем разделяются мартицей (межмикрофибриллярным материалом).

Основная роль матрицы заключается в том, чтобы удерживать вместе микрофибриллы и промежуточные нити в стационарном стабильном состоянии, с некоторой свободой движения (эластичность волосяных волокон). Если микрофибриллы и белковая матрица распадаются частично или полностью, волокно волоса относительно теряет свои механические свойства (прочность на разрыв и эластичность).

Макрофибрилла содержит много микрофибрилл (промежуточных нитей), которые ориентированы параллельно оси волосяного волокна. Каждая микрофибрилла составляет около 8 нм в диаметре и содержит 8 протофибрилл.

Каждая протофибрилла состоит из четырех протофиламентов, который, в свою очередь, состоит из двух димеров. Димер имеет две белковые цепи кератина, скрученные вместе по особой спиральной схеме (схема строения находится после спойлеров).


3. медулла. Медулла, или мозговое вещество — мягкое центральное ядро волоса. Ткани мозгового вещества по своей структуре напоминают губку. Медулла в волосах людей может присутствовать, быть прерывистой или вообще отсутствовать. Основной функцией медуллы считают терморегуляцию и увеличение объема волос.

Что же получаем в итоге? Если кратко, то большая часть волосяных волокон находится в коре, которая отвечает за прочность волос на разрыв. Кора состоит из длинных нитей, упакованных вместе, называемых микрофибриллами, которые содержат организованные α-спиральные стержни кератина:


фото с сайта ncbi.nlm.nih.gov

Не забудем сказать «Спасибо» ортокортикальным клеткам, благодаря которым мои Завитушки никогда, ни после каких бы то ни было ухищрений, не будут выглядеть так, как прямые от природы волосы только как ооочень повреждённые прямые волосы


Из 54 находящихся в человеческом организме кератинов по крайней мере 26 находятся в волосяном фолликуле. Они отличаются от эпителиальных кератинов значительно более высоким содержанием серы и остатков цистеина. Это обеспечивает возможность поперечной сшивки молекул белка, придавая волосу дополнительную прочность.


Примерный химический состав здорового волоса таков: 3–15% воды, 6% липидов*, 1% пигмента, 78–90% кератинового белка.

*липидыЛипиды расположены в комплексе клеточных мембран кутикулы и состоят из жирных кислот, сульфата холестерина, церамидов и холестерина. Липидный слой уменьшает трение и увеличивает гидрофобность поверхности волос, а также способен защитить волосы от ультрафиолета . Азиатские волосы имеют более цельные липиды, чем другие группы в целом. После эксперимента с УФ-облучением волос разных групп населения содержание липидов в волосах уменьшилось.
Кератин — нерастворимая в воде белковая молекула, имеющая нитевидное (фибриллярное) строение.

Кератины волос включают 11 из 28 кератинов типа I (кислый) (характеризуются большим количеством цистеина, а также остатков пролина. К31, кислый кератин типа I, является основным белком кератинового комплекса волос человека и необходим для поддержания прочности волос на растяжение) и 6 из 26 кератинов типа II (основной). Уникальной особенностью кератинов является их спаривание, т.е. обязательное образование гетеродимеров между одним кератином типа I и одним кератином типа II. Это происходит путем объединения соответствующих стержневых доменов в конформацию спиральной α-спирали.

В кератине цементирующего вещества (матрикс) преобладают основные (щелочные) аминокислотные остатки, в кератине фибриллкислотные. Поэтому между кератином фибрилл и цементирующего вещества возможно ионное взаимодействие и даже образование более прочных связей. Кератин микрофибрилл более инертен по отношению к влаге, в то время как кератин цементирующего вещества способен энергично сорбировать влагу.

α- и β-структуры кератина


фото с сайта keratinbrasil.com

α-кератин представляет собой спирали с витками вокруг оси молекулы.
β-кератины не имеют поперечных дисульфидных связей между соседними полипептидными цепями. β-кератины не растворимы в воде, устойчивы к действию органических растворителей, кислот и щелочей; их волокна более гибки, чем у α-кератинов, но в отличие от последних не эластичны.

Возможны переходы от α-структур к β-структурам и обратно вследствие перестройки водородных связей. Вместо регулярных межпептидных водородных связей вдоль цепи (благодаря им полипептидная цепь скручивается в спираль) происходит раскручивание спирализованных участков и замыкание водородных связей между вытянутыми фрагментами полипептидных цепей.

Увлажнение волос приводит к разрыву водородных мостиков и «вытягиванию» α-структуры, что в свою очередь ведет к удлинению волоса (вьющиеся волосы распрямляются). Во время сушки волос водородные связи формируются заново, и кератин вновь принимает свою структуру спирали. Например, если волос намочить и накрутить на бигуди, то перегруппировка водородных связей приведет к тому, что высохший волос на какое-то время будет сохранять форму бигуди, образуется завиток .

Пару слов о хим.связях волосаОсновными поперечными связями внутри волоса являются: водородные, ионные (солевые) и дисульфидные.

Водородная связь является очень слабой физической поперечной связью, которая легко разрушается водой и температурой. И хотя по отдельности водородные связи очень слабые, но их в волосах так много, что на их долю приходиться около одной трети от общей численности связей в волосах. Водородные связи легко разрушаются при намокании волос. Это позволяет волосам легко растягиваться. При высыхании волоса водородные связи восстанавливаются и фиксируют форму волос в том положении, в котором волосы оказались.

Ионные (солевые) связи так же являются слабыми физическими связями, образующимися поперек волоса между соседними белковыми цепочками. Ионные связи зависят от pH на волосах, поэтому они легко разрушаются сильными щелочными и кислыми растворами. Но их в волосах так же много, поэтому они оказывают значительное влияние на структуру и свойства волос.

Дисульфидная связь — это сильная химическая связь, которая очень отличается от физических водородной и ионной. Образование внутри- и межмолекулярных дисульфидных связей во многом объясняет прочность и механическую прочность волос. Она соединяет атомы серы двух соседних аминокислот цистеина, что бы создать одну — цистин. Цистин объединяет две белковые цепочки в единое целое.

Хотя самих дисульфидных связей гораздо меньше, чем водородных и ионных, но они очень сильные и не разрушаются водой. Разорвать дисульфидную связь можно с помощью препаратов для химической завивки и выпрямления. Нормальное температурное воздействие, как, например, при термоукладке, не разрушают дисульфидных связей. Однако очень сильные воздействия температуры, как при воздействии кипятка и некоторых высокотемпературных инструментов для укладки, нарушают эти связи. Яркий пример такого сильного воздействия — утюжки для выпрямления волос. Напротив, образование максимального числа дисульфидных связей в кератинах путем воздействия окислителей создает прочную пространственную структуру.

Когда химия волос изменяется, некоторые из естественных свойств волос подвергаются риску. Несколько механизмов могут вызвать повреждение волосяного волокна. Например, стрессы окружающей среды и ультрафиолетовое излучение фотоокисляют белки. Фотоокисление белков приводит к расщеплению дисульфидных связей и разрыву тиоэфирных связей, что приводит к высвобождению связанных липидов на поверхности и потере структуры волоса. Эти реакции приводят к ухудшению свойств волос: плохая укладка, сухость и ломкость, потеря блеска, снижение прочности волос.

Метионин и цистеин

В состав кератина входят 2 аминокислоты, содержащие серу – метионин и цистеин. Эти аминокислоты метаболически тесно связаны между собой.

Метионин – «стартовая» аминокислота при синтезе всех без исключения белков на рибосомах. Метионин является источником серы при биосинтезе цистеина, который также участвует в синтезе кератина. Он не синтезируется в организме человека, поэтому метионин должен постоянно поступать в организм вместе с пищей.

Цистин (Цистеин-дипептид цистина) — аминокислота, обеспечивающая очень прочное и подвижное скрепление структуры белковых молекул по всему волосу, которое разрывается только при очень агрессивном воздействии. Это заменимая аминокислота, которая может синтезироваться в организме человека из серина с участием метионина как источника серы, а также АТФ и витамина В6. Чем выше содержание цистина в α-кератине, тем крепче и жестче его структура (напр., в панцире черепахи 18% цистина).

Теперь можно остановиться на пару минут и выдохнуть Ещё не устали? Тогда продолжим, впереди всё самое интересное


Научно доказано, что только кератин с низким молекулярно-массовым распределением (предпочтительным является кератин с молекулярной массой от 3000 до 30000 Дальтон, наиболее предпочтительно от 5000 до 15000 Дальтон), может проникать в волосы. Поэтому, если в составе средства, заявленного как кератинсодержащее, указано только "Keratin", без "Hydrolyzed" — никакого эффекта от такого средства ждать не стоит . Также гидролизат кератина в составе косметических средств может скрываться под такими названиями, как Cocodimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Hair Keratin, Cocodimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Keratin, Hydroxypropyltrimonium Hydrolyzed Keratin, Laurdimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Keratin.

Примерная концентрация гидролизата кератина в косметике:

— маски для восстановления поврежденных волос — 8-10%;
— питательные/восстанавливающие сыворотки для волос — 5%;
— шампуни для укрепления корней волос — 2-4%;
— кондиционеры и бальзамы для волос — 5-6%.


В настоящее время кератиновые гидролизаты обычно получают из кератинсодержащих частей животных (перья, рога, копыта, волосы и шерсть). Большинство этих гидролизатов получают химическим гидролизом и гидротермальными методами. Кератиновые белки также могут быть извлечены из шерсти без гидролиза пептидных связей, что позволяет этим белкам сохранять форму и функцию, аналогичные натуральным кератинам человеческого волоса.
Однако не все способы получения гидролизата кератина сохраняют его эффективность. Полностью разрушенный белок, распавшись на отдельные фрагменты, теряет свою биоактивность. «Осколки» белка не могут эффективно связываться с волосами и восстанавливать поврежденную кутикулу.

Источник: cosmetic-industry.com


Некоторые отрасли промышленности разработали комплекс из 18 свободных аминокислот, полученных из белков пшеницы, кукурузы и сои, чтобы имитировать естественный состав кератина. Содержание серы в аминокислотах сои сходно с содержанием серы в волосах человека. Однако разумеется им не хватает полной идентичности, поэтому они менее эффективны, чем кератин человеческих волос.
Было проведено немало научных исследований влияния гидролизата кератина на волосы. Посмотрим, какие результаты получили учёные?

Исследование №1 (с фото)«Полученный из перьев гидролизат кератина наносили на 5 групп волос (неповреждённые волосы, окрашенные волосы, окрашенные волосы с осветлением, окрашенные волосы с релаксором, осветлённые волосы), по-разному вымытые и высушенные.»

A — волосы промыты лауретсульфатом натрия и высушены естественным образом.
B — волосы промывают шампунем с использованием ополаскивателя, содержащим гидролизат кератина, и высушены выпрямителем при 180ºC.
C — волосы промывают шампунем с использованием ополаскивателя, содержащим гидролизат кератина, и высушены естественным образом.
D — контрольные волосы (вымытые шампунем с использованием ополаскивателя без гидролизатов), высушенные с помощью выпрямителя при 180ºC.
Е — контрольные волосы (вымытые шампунем с использованием ополаскивателя без гидролизатов), высушенные естественным путем.



В результате этого исследования было выявлено, что:

— тепло необходимо для полной герметизации кутикулы;
— гидролизаты кератина лучше прилипали к ранее окрашенным и выпрямленным волосяным волокнам;
— применение гидролизата кератина с нагревом способствовало герметизации кутикулы, но края её чешуек оставались сломанными;
— применение гидролизатов кератина значительно увеличили яркость и мягкость волос;
— проникновение гидролизата кератина более глубокое при более длительной выдержке;
— добавление белковых гидролизатов в спреи и тонеры для окрашивания волос позволяет волосам более равномерно впитывать красители.

Исследование №2 (с фото)«Пучки волос были повреждены осветлителем, затем волосы промывали водой и сушили естественным путём. В качестве контрольной группы использовали неосветлённые волосы. Очищенный кислый кератин K31 наносили на все группы волос. Один из пучков кудрявых волосков промыли щёлочью, распрямили с помощью расчёски и поместили в раствор К31 на 1 час с последующим промыванием раствором уксусной кислоты.»



В результате этого исследования было выявлено, что:

— обработка волос кератином K31 эффективно выпрямила вьющиеся волосы за 1 час;
— после обработки кератином диаметр осветлённых волос увеличился в среднем на 49%;
— обработка волос кератином K31 значительно улучшила гладкость кутикулы;
— после однократной обработки кератином K31 механическая прочность обесцвеченных волос увеличилась почти в 2 раза.

Результаты впечатляют, не так ли? Но не стоит забывать, что в обоих случаях был использован чистый, лабораторно выделенный гидролизат кератина, без дополнительных примесей. К тому же результаты, полученные в лабораторных условиях, очень редко соответствуют полученным в реальных условиях.

К сожалению, кератин, используемый в большинстве косметических марок, имеет больший молекулярный вес, чем нужно. Поэтому эти молекулы кератина не могут проникать в волосы . Они работают на внешней поверхности волоса, где заполняют пустоты.

В одном из интервью глава компании Global Keratin Ван Тиболли заявил, что, по их данным, гидролизат кератина в восстановлении волос малоэффективен (эффективность восстановления достигает всего 7%).

Но самое неприятное даже не в том, что молекула кератина в большинстве косметических средств слишком большая для проникновения в структуру волоса — по факту кератина вообще может не быть в составе (несмотря на наличие в списке ингредиентов на упаковке средства):
Большинство продуктов для волос, которые рекламируют преимущества кератина, на самом деле не содержат его и даже не нацелены на белок. В результате ClassAction.com подал иск о ложной рекламе против Matrix и L'Oreal, утверждая, что их продукты не содержат кератина и, следовательно, не могут обеспечить преимущества, которые они рекламируют.

Источник: www.classaction.com



Обращать внимание на кератинсодержащие средства я начала лишь в сентябре 2018-го. В тот период мой «кудрявый» уход был ещё на стадии формирования, да и потребности своих волос я тогда в должной мере не осознавала, поэтому частым гостем на моих волосам стало переувлажнение.

Важный факт, который я должна упомянуть. Почему-то во многих источниках в том числе блогах, фигурирует информация о том, что гидролизированный кератин увлажняет. Я с этим утверждением категорически не согласна . Кератин может уплотнить волос, сделать его более гладким и послушным за счёт выравнивания кутикулы, может запереть влагу внутри волоса, но увлажнять он не может в принципе.

Кератин склонен накапливаться на поверхности волоса, особенно на повреждённых или пористых от природы волосах (и фото исследований, приведенных выше, это наглядно показывают). После долгого использования исключительно кератинсодержащих средств волосы становятся жёсткими, сухими и ломкими (чем выше пористость волоса — тем сильнее риск). Однако, по логике данных источников, должен быть обратный эффект — в виде переувлажнения.


Более опытные девушки-кудряшки для устранения переувлажнения посоветовали ввести в уход средства с кератином/протеинами, которых на тот момент в моём уходе не было и понеслась душа в рай. В тот период отчаяния от постоянного получаемого переувлажнения я скупала средства, не особо вчитываясь в состав. На упаковке написано «кератин»? Берём! а что там, в составе, дело десятое. Разумеется, в результате такого бездумного подхода к выбору средств удачных покупок практически не было.

Опытным а потому небыстрым путём я выявила, что средства, содержащие в своём составе помимо гидролизата кератина ещё и протеины и/или коллаген, подходят моим волосам лучше всего — появляется блеск и упругость завитка, кудри очерчены, при этом не пересушены.

Однако, если брать в расчёт кератинсодержащие маски, то после 2-3 применений подряд становится заметно, что волосам не хватает влаги. Если шампуни с кератином я могу применять каждый раз, то маски с гидролизатом кератина мне приходится чередовать с увлажняющими.

Приведу примеры средств, которые мне подошли/не подошли/создали спорное впечатление. С подавляющим большинством из них я познакомилась уже после перехода на метод, поэтому их состав подходит для cgm (если не подходит, около средства будет стоять значок ).

Подошедшие мне средства, в составе которых есть гидролизат кератина:


  • Маска Hask Macadamia Oil — моя волшебница (тык-тык), вернувшая веру в кудряшки. Блеск, мягкость, упругость, очерченность завитка — всё это о ней;
  • Маска Hask Argan Oil, которую я бы назвала комплексной — волосы отлично увлажнены, при этом завиток упругий и очерченный. В условиях влажного климата стала моей любимицей ;
  • Маска Hask Monoi Coconut Oil Nourishing, которая по своему действию очень напоминает версию с аргановым маслом, только с более выраженным увлажняющим эффектом. Ей я тоже посвятила подробный пост-отзыв (тык-тык);
  • Маска с кератином Health & Beauty, о которой расскажу в следующем посте ;
  • Эликсир Maraes Color Nourishing Doppio, после долгой борьбы с переувлажнением подаривший упругость завитка. О нём я тоже писала тут (тык-тык);
  • Маска Hask with Keratin Protein, состав которой пестрит разнообразными протеинами, кератинами и коллагеном. С задачей восстановления и укрепления завитка маска справляется на ура;
  • Шампунь израильской марки Style Aromatherapy с кератином и витамином Е, которым я пользуюсь с прошлого лета. Не содержит сульфатов, зато в составе есть и протеины растительного происхождения, и масла, и пантенол. Завиток после него гораздо более крепкий и упругий, чем от моего сульфатника Bonacure или от ковоша;
  • Шампунь Creightons с кокосом и кератином, окутывающий ароматным облачком. Содержал SLS, поэтому после перехода на метод я от него отказалась. Мягко промывал волосы, при этом смывал даже масляные маски, и не пересушивал длину. Несмотря на наличие кератина в составе, я бы отнесла его к увлажняющим шампуням;
  • Кондиционер Creightons с кокосом и кератином — ещё одна находка для тех, кто не придерживается метода. Облегчает расчёсывание, придаёт блеск и мягкость, облегчает укладку и усмиряет торчуны. Действие этого кондиционера я бы сравнила с любой масс-маркетовской маской.


Средства с кератином, отношение к которым у меня довольно спорное:


  • Kaaral Maraes Color Nourishing Mask — мечта, вонзившая мне нож в спину (зато простимулировавшая творческие способности — Сказка о капризной принцессе Maraes ) Она не дала мне ни кудрей, ни блеска, ни гладкости. Хотя сейчас всё чаще появляются мысли о повторном её приобретении ничему меня жизнь не учит, но в этот раз в качестве выпрямляющего средства для тех дней, когда хочется более прямых волос;
  • Маска Kora кератиновое восстановление волос, мнением о которой я также поделюсь в следующем посте должна же быть хоть какая-то интрига.


Неподошедшие мне средства с гидролизатом кератина:


  • DNC Филлер для волос, которой мне рекомендовали как отличное (и бюджетное, что немаловажно) средство для борьбы с переувлажнением. Но вместо упругих и очерченных кудряшек и обещанных мягкости и блеска я получила лишь пух и жёсткость. Хотя очень многим он зашёл;
  • Бальзам с кератином Амазонская ягода асаи от Ecolab не впечатлил от слова совсем, хотя в составе помимо кератина имел протеины шёлка. Волосы после него с трудом расчёсывались пальцами, а после высыхания были жестковаты, и вместо гладкости и блеска было много пуха и торчунов.


Можно укрепить/восстановить волосы, используя кератинсодержащие средства. Но еще лучше — восполнить недостаток кератина изнутри жаль, для повреждённой длины это не поможет. Определенные питательные вещества в пище стимулируют выработку кератина:

Белок
Он может помочь уменьшить выпадение волос и укрепить волосы. В исследовании, проведенном на 96 женщинах в пременопаузе из кавказских, азиатских и латиноамериканских этнических групп, те, кто принимал пищевую добавку на основе морского белка, испытали значительное снижение выпадения волос в течение трех-шести месяцев.

Где содержится: рыба, морепродукты и водоросли, яйца, постное мясо, орехи, творог.

Биотин
Исследования показывают, что биотин может помочь при синдроме ломкости ногтей и выпадении волос. Диета, богатая биотином, может также улучшить гликемический контроль и работу мозга. Это питательное вещество особенно важно во время беременности, поскольку почти половина будущих мам имеет низкий уровень биотина.

Где содержится: яичные желтки, мясо, цельные зерна, листовая зелень, орехи, грибы и бананы.

Омега-3 жирные кислоты
Незаменимые жирные кислоты регулируют практически все процессы в вашем организме, включая выработку кератина. Эти питательные вещества также служат источником энергии и помогают формированию клеток. Кроме того, они компенсируют негативное воздействие стресса на волосы и кожу.

Где содержится: лосось, скумбрия, тунец, орехи.

Метионин
Выше я писала, что данная аминокислота необходима для синтеза любых белков в человеческом организме, в том числе и кератина. Метионин не вырабатывается в организме, а потому должен поступать с продуктами питания.

Где содержится: яичный порошок, красная икра, сыры (особенно Пармезан), соя, молоко, кунжут, рыба, мясо.

Цинк
Малейший недостаток цинка может привести к выпадению волос, сухости кожи, ломкости ногтей и усталости. В клинических испытаниях было обнаружено, что добавки цинка значительно снижают выпадение волос у 62% пациентов с очаговой алопецией.

Где содержится: устрицы (одна порция устриц дает 493% от рекомендуемой суточной нормы потребления цинка), говядина, фасоль, крабы, обогащенные злаки, орех кешью, миндаль, овсянка.

Кроме вышеперечисленных питательных веществ, на здоровье волос также влияют витамин B6, витамин A, витамин C, селен, кремний, железо и кальций, поэтому стоит добавить в рацион продукты, богатые этими веществами.


Наконец-то можно выдохнуть) Я старалась объять необъятное охватить как можно больше подтем, связанных с кератином, при этом не сделать пост слишком скучным, и не повториться с той информацией, которая уже есть на сайте. Надеюсь, у меня это получилось, и вы узнали для себя что-то новое

Желаю всем красивых, здоровых, густых и длинных волос!

С уважением,
Ссылки на научные статьи:

www.hairmaniac.ru

Что такое кератин - описание. Свойства и польза для волос.

01.12.2019

С приходом тепла люди массово снимают головные уборы, показывая не совсем шикарные, глянцевые, здоровые волосы. Сравнительно недавно врачи-косметологи, мастера парикмахерского искусства и технологи открыли людям кератин. Это главный компонент восстановления волосяной структуры после различных повреждений. Препаратов на основе кератин-белка на рынке огромное количества, но многие так и не понимают, что такое кератин.

Химический состав и структура белка

Кератин — это белок, протеин, входящий в структуру ороговевших частиц тела. Он очень прочный, и уступает по этому показателю только хитину.

Кератин по структуре подразделяется на 2 группы. А-кератины — наиболее мягкие, входящие в состав волосяного стержня, эпителия и ногтей. Влияют на целостность клеточного соединения. В-кератины (у животных) — наиболее твёрдые, входящие в состав рогов, копыт, клювов, пера и чешуи.

Кератин-молекула — это спираль, аминокислотная цепь, соединенная мощной химической связью. Данное соединение именуется белковым или полипептидным. Вокруг идут сцепки поперечного формирования. Они создают кортекс, отвечающий за защиту и молекулярную связь. В клеточной структуре кератина имеется три типа связей:

  1. На водородной базе, разрушающиеся под воздействием воды. Имеют эффект самостоятельного восстановления.
  2. На ионной или солевой основе, разрушающиеся при изменении кислотности.
  3. Дисульфидная связь, которая создает цистин-молекулу из симбиоза S-атомов соседних аминокислотных элементов. Цистин образует и поддерживает белковую структуру, а его разрушение провоцирует ухудшение внешности и механических качеств волоса.

Проблемы с дисульфидными связями обычно имеют 2 направления. Во-первых, это агрессивные химические процедуры. Во-вторых, из-за действие высокой температуры. В итоге волосы секутся, тускнеют, становятся непослушные. В состав кератина для волос входит много полезных элементов, и он помогает восстановить состояние прически.

Свойства природного состава

Многим людям, следящим за здоровьем и внешним видом, интересно не только, что такое кератин для волос и для чего он нужен, но и свойства белка. Природный кератин обладает следующими качествами:

  1. Оказывает прямое влияние на эластичность, прочность, глянец волос и ногтей.
  2. Формирует водонепроницаемый слой эпителия, защищает от негативных действий извне.
  3. Является натуральным барьером от механического воздействия на кожные покровы. Так, продолжительное трение вызывает формирование кератиновых чешуек в виде определенных образований, а это защита от травмирования.
  4. В кератине присутствует аланин. Это аминокислота, оказывающая влияние на метаболизм и выработку сахара в печени, поддержку его уровня и дальнейшего переноса по крови.
  5. В составе есть глицин, действующий на высшие мозговые функции. Он стабилизирует активность мозга, принимая участие в защитных процессах ЦНС, понижает тонус мышц.

Важно не только знать про кератин для волос, это что такое, но и о его применении в косметологических целях. Чем отличается состав в эпидермисе от кератина волос, и как применять препараты, расскажет трихолог.

Применение в современной косметологии

Рынок косметологических средств переполнен изобилием препаратов на основе кератина, а область его использования невероятно широка. В основном протеин используется в косметической индустрии, для ухода за прическами. Производится как в чистом виде в ампулах, так и в препаратах для уходовых процедур дома или в салоне. Это:

  1. Профессиональные кератиновые средства-восстановители.
  2. Шампуни и кондиционеры.
  3. Сыворотки, маски, бальзамы.

Среди технологий, применяемых в салонах, лидирует кератинизация волос, помогающая запечатывать микроскопические трещинки и пустоты поврежденной волосяной структуры. Также кератин-белок используется при окраске. В данном случае идет одновременное изменение структуры волоса под действием химического состава и его восстановление благодаря присутствию в составе гидролизованного белка.

Косметологический протеин в ампульной форме в домашнем лечении добавляют в крема, лаки для ногтей или шампуни, кондиционеры для волос в целях оздоровления и стимулирования роста. Разовое применение обычно не дает ожидаемого восстановления. Если косметический белок внесен впервые, то для закрепления результата надо регулярно повторять процедуру кератинирования.

Польза препарата

Чем полезен кератин для волос? Многие исследования показали, что препарат на белке положительно сказывается на прическе, «ремонтирует» чешуйки травмированной волосяной структуры. Искусственный кератин чем-то похож на уникальный природный протеин. Если кератиновые средства использовать в течение продолжительного времени, то получится полностью восстановить болезненные пряди.

Великолепные результаты были получены на разных типах волос. Однако с жирными прядями все немного сложнее. Жир не дает возможности кератиновым элементам хорошо проникнуть в волосяной стержень, поэтому результат чуть хуже.

После кератинизации пересушенные, пушащиеся и непослушные пряди преображаются и становятся:

  • здоровыми;
  • глянцевыми;
  • мягкими;
  • податливыми;
  • «живыми».

В идеальном случае, после кератинирования результат может сохраниться до полугода. Главное проводить качественный уход за прической после бразильского разглаживания. Это даст возможность делать дорогую процедуру значительно реже. Также важно делать кератинизацию хотя бы первый раз в салоне. Профессионал расскажет из чего состоит кератин, и как влияет на прическу.

Достоинства и недостатки кератинизации

Кератин свойства имеет уникальные. Доказано, что кератинизация почти не опасна для шевелюры. За счет пополнения кератиновыми элементами, пряди не травмируются, как при других техниках. Они напротив, выглядят более крепкими и глянцевыми.

От технологии получается двойной эффект – разглаживание и лечение. Плохого качества еда, алкоголь, курение – всё это пагубно влияет на прическу, разрушает натуральный кератин-белок. Из-за этого волосы становятся неживыми, сухими, посеченными.

Что дает кератин для волос, теперь понятно. Кератинизация позволяет молекулам «заходить» в волосяной стержень. Благодаря чему он восполняется утраченными микроэлементами и защитой от агрессивного влияния. После разглаживания пряди выглядят значительно лучше. Они:

  • блестят;
  • упругие;
  • крепкие;
  • восстановленные.

Это происходит из-за того, что оздоравливается структура волоса, устраняется пористость.

Из минусов можно назвать высокую цену услуги и наличие в некоторых препаратах формальдегида, который опасен для человека. Но делают кератинизацию нечасто, поэтому опасность тут больше для мастера.

Как происходит кератинирование?

Когда понятно, что делает кератин для волос, интересно, как проходит кератинирование в салоне:

  1. Изначально мастер моет волосы от загрязнений и кожного сала.
  2. Далее по всей длине прядей распределяется кератиновый белок. Но надо на 10 мм отступить от корней.
  3. Затем пряди просушивают феном, не смывая препарат. При этом применяется насадка-щетка.
  4. Процесс заканчивается разглаживанием горячим утюжком.

На все требуется 4-6 часов. Бразильское разглаживание представляет собой интенсивное излечение, при котором специалист обогащает пряди кератин-белком. Это натуральный протеин.

Отмечено, что волосы начинают испытывать с возрастом дефицит протеина. Иногда, даже профессиональные маски не дают эффекта. Поэтому восстановление крайне необходимо.

После завершения разглаживания, клиенту выдается безсульфатный шампунь и кератиновая маска. Первые дни после кератинирования рекомендуется особенно бережное ухаживание. Нельзя применять заколки и резинки, носить на голове что-либо тяжелое. Запрещаются до первого применения шампуня пользоваться средствами для укладки.

Эффект выпрямления сохраняется до 6 месяцев. Всё зависит от состава препарата, типа волос. Восстановитель содержит не только протеин. В нём формальдегидные вещества. Но уже продаются препараты без формальдегида. Они дороже, зато не опасны для организма. Делать кератинизацию необходимо у профессионала, это гарантия успеха и долговечности результата.

Новые мастера в разделе "Волосы"

Стоимость услуг в разделе "Волосы"

Локоны, прически, косоплетение

Мастер: Дарья

Стрижка мужская

Мастер: Анастасия

Локоны

Мастер: Екатерина

beautyart.pro

В каких продуктах содержится кератин для волос

На упаковке продукта питания принято указывать его энергетическую ценность и состав. Но очень маловероятно, что в этом списке обнаружится такое вещество, как кератин. Тем не менее, пища – это лучший и наиболее доступный источник «строительных материалов», необходимых для его синтеза. Рассмотрим, в каких продуктах содержится кератин, для чего он нужен и как восполнить его недостаток в волосах.

Кератин в организме человека

Кератин – это сложный протеин, белок, аминокислотный состав которого может сильно различаться в зависимости от того, какой фрагмент тела он формирует. У человека это вещество содержится в коже и ее производных: ногтях и волосах, а также в зубах. Оно может быть менее или более эластичным и прочным, но всегда нерастворимо в воде. Основная функция кератина – защитная. Между прочим, следствием кератинизации являются и мозоли, ведь они нужны для того, чтобы оберегать мягкие ткани от излишнего трения.

Волосы человека состоят преимущественно из этого белка, причем его концентрация зависит от расы. Так, в прямых и гладких прядях эскимоса может содержаться более 95% кератина, а в курчавой шевелюре африканца его значительно меньше. Но и в рамках одного народа этот показатель отличается, ведь люди живут в разных условиях.

Пока кератина достаточно, локон выглядит блестящим, остается упругим и прочным. Но как только белок начинает «вымываться» в процессе окрашивания или химической завивки или разрушаться из-за высоких температур, структура волоса изменяется. Его стержень становится пористым, неровным, ломким. Примерно то же самое происходит с ногтями или эпидермисом, когда воздействие на них окружающей среды слишком агрессивно, а образование кератина идет недостаточно быстро.

Продукты, необходимые для синтеза

«Готовый» кератин нельзя получить с пищей. Но можно употреблять те продукты, которые способствуют его синтезу в коже и волосяных луковицах, то есть содержащих набор полноценных аминокислот. А это, в первую очередь, мясо, желательно постное (оно лучше усваивается): крольчатина, телятина (говядина), иногда — баранина. Пойдут на пользу и рыба, и птица, и яйца. Белками также богаты кисломолочные продукты, сыры. Содержатся они и в некоторых фруктах (яблоках, ананасах, грушах), крупах (гречке, пшене).

Для синтеза кератина необходимы сера, медь, кремний, железо, цинк и кальций, а также целый ряд витаминов: A, C, E и группы B. Самые главные аминокислоты, входящие в состав кератина, это цистеин и глицин. Их можно получить из мяса и субпродуктов, семян подсолнечника, сои, грецких орехов, пшеницы. Особое значение имеет витамин B6, который участвует в процессе белкового обмена. Самая высокая концентрация B6 обнаружена в печени, бобовых (в частности, сое), пророщенных злаках, различных орехах. Есть он в мясных, зерновых продуктах, дарах моря, некоторых овощах и зелени (авокадо, шпинате).

Отсюда можно сделать вывод: для утоления потребности в кератине нужно полноценно и разнообразно питаться, не пренебрегать продуктами животного происхождения. В крупах, фруктах и овощах белки тоже присутствуют, но они (как правило) не являются полноценными, поэтому вегетарианцам для поддержания здоровья волос имеет смысл принимать витамины и пищевые добавки.

Особенности усвоения

Кератин образуется из белковых соединений, которые предварительно расщепляются на отдельные аминокислоты. Чтобы это расщепление произошло, пищеварительные соки должны быть достаточно кислыми. Повысить их кислотность можно, употребляя белковые продукты с некоторыми фруктами (например, цитрусовыми, киви, яблоками, ананасами), а также ягодами (брусникой, клюквой), овощными заготовками (квашеной капустой).

И, конечно же, важным условием нормального переваривания животной пищи и успешного усвоения полезных веществ является отказ от алкоголя и никотина, которые отрицательно влияют на обмен веществ.

Кроме того, не способствуют нормальному обмену и некоторые медикаменты.

Косметика и «бразильское выпрямление»

Кератин, полученный в лаборатории и содержащийся в косметических средствах, по своим свойствам отличается от природного и действует по-другому. Чаще всего внешние изменения при использовании мистов, флюидов и кондиционеров не заставляют себя ждать: волосы становятся гладкими, «весомыми», выглядят здоровыми, подробнее об этом можете ознакомится здесь. Но при этом их структура остается прежней. Проникнуть внутрь кортекса (волосяного стержня) может только гидролизованный кератин; обычный же просто образует на поверхности волоса защитную пленку, которую необходимо постоянно обновлять.

Иными словами, косметические средства (за некоторым исключением) действуют поверхностно, но все же помогают локонам выглядеть лучше. Однако, выбирая очередной шампунь или бальзам, важно удостовериться, что в составе нет силиконов и парабенов, а сам кератин стоит не в конце списка ингредиентов. Что же касается процедуры кератинового выпрямления (восстановления), то она, при видимой эффективности, может окончательно испортить тонкие локоны: белок проникает внутрь волоса, но связи между его волокнами разрушаются, и через какое-то время шевелюра возвращается в исходное состояние.

Стоит повторить, что лучший способ восполнить недостаток кератина – это питаться правильно и разнообразно, а при необходимости – подпитывать волосы покупными средствами, в составе которых имеется этот белок.

volosymoi.ru

Кератин HealthIsLife.ru - все о здоровье

Что такое кератин для волос и как он используется для ухода за волосами

С наступлением весны мы активно откладываем шапки, платки, шляпы, являя миру прекрасные, блестящие, сильные волосы, как в небезызвестной рекламе. Несколько лет назад трихологи, косметологи, парикмахеры и технологи открыли женщинам кератин как основной способ восстановления волос после серьезных повреждений. Теперь рынок средств с кератином растет и множится, но многим так и остается непонятным, как он работает. Будем разбираться.

Немного химии

Кератин — это разновидность протеина, который входит в структуру ороговевших частей тела. Он отличается повышенной прочностью и уступает лишь хитину — самому прочному белковому образованию.

По структуре выделяется 2 группы:

  • альфа-кератины, более мягкие — входят в состав человеческих волос, кожи и ногтей, а также влияют на целостность соединения клеток.
  • бета-кератины, более твердые — основа рогов, копыт, клювов, перьев и чешуи у животных.

Структура белка

Кератиновая молекула представляет собой спиралевидную цепочку аминокислот, соединенных сильной химической связью. Подобное соединение называется белковым или полипептидным. Вокруг него создаются поперечные сцепки, создающие кортекс, который отвечает за защиту и связь молекул между собой.

В структуре белковой клетки имеется 3 типа связей:

  1. На основе водорода, которые разрушаются под действием воды, но имеют свойство самовосстановления.
  2. На основе ионов или солей, которые разрушаются при изменении pH-уровня.
  3. Дисульфидная связь, создающая молекулу цистин из соединения атомов серы соседних аминокислот. Цистин формирует и поддерживает структуру белков, а его разрушение приводит к ухудшению внешнего вида и механических свойств. Необратимые нарушение дисульфидных связей обычно происходит 2 путями:
    — агрессивные химические процедуры;
    — воздействие высоких температур.

В результате мы имеем ломкие, пушащиеся волосы и постоянно слоящиеся ногти.

Важный момент! Чтобы устранить нехватку собственного природного кератина используется промышленный его вид, чаще в гидролизованной форме для более эффективного проникновения и встраивания в структуру поврежденных клеток.

Почему кератин должен быть гидролизованным? В жидкой форме соединения молекулы значительно меньше по размеру, что гарантирует их проникновение внутрь волоса или ногтя, обеспечивая накопительно-восстановительный эффект. Молекулы чистого белка крупнее и лишь оседают на поверхности, никак не воздействуя на клеточный скелет.

Рекомендуем ознакомиться с лучшими кератиновыми маслами для волос на нашем сайте.

Свойства природного кератина

  1. Напрямую влияет на эластичность, крепость, здоровый блеск волос и ногтей.
  2. Обеспечивает водоупорный слой кожи, защищает от воздействия агрессивных веществ.
  3. Является природным барьером от механического воздействия на кожу. Так, длительное трение провоцирует образование чешуек кератина в виде мозолей и натоптышей, защищающих кожу от серьезных травм.
  4. В нем содержится аланин — аминокислота, влияющая на метаболические процессы и выработку глюкозы в печени, поддержание ее уровня и последующий перенос по кровеносной системе.
  5. В его состав входит глицин, воздействующий на высшие функции мозга. Он стабилизирует мозговую активность, участвует в процессах защиты нервной системы, снижает мышечный тонус.

Применение в современной косметологии

Косметический рынок переполнен разнообразными кератиновыми средствами, а область его применения максимально обширна. В основном кератин применяется в сфере ухода за волосами и выпускается как в чистом виде в ампулах, так в различных средствах для домашнего и салонного ухода:

Важно! При выборе домашних средств нужно внимательно изучать состав. Кератин в них должен содержаться как минимум в середине перечня (лучше не далее 5 ингредиента), иначе на микроповреждения будет воздействовать не он, а силиконы, парабены и иные активные компоненты.

Среди профессиональных салонных процедур пальму первенства держит кератиновое выпрямление волос, с помощью чего заполняются микротрещины и пустоты поврежденных клеток. Также кератин применяется при окрашивании, когда происходит одновременное изменение волосяной структуры под воздействием химического состава и ее восстановление за счет содержания гидролизованного протеина.

Косметический кератин в ампулах в домашних процедурах добавляют в состав кремов, лаков для ногтей или шампуней, масок, бальзамов для волос в целях восстановления повреждений и стимуляции роста.

Единовременное использование не гарантирует полного восстановления, поскольку косметический кератин привнесен извне и быстро вымывается. Поэтому для «вау»-эффекта необходимо постоянное использование средств на его основе.

Узнайте больше о кератиновом восстановлении волос, благодаря следующим статьям:

Полезные видео

Узнайте правду о кератиновом выпрямлении и восстановлении волос.

Кератин для волос — правда и вымысел. Вартан Болотов.

Кератин для волос: польза и вред, кератиновое выпрямление, домашнее ламинирование, рецепты масок и средств

Содержание статьи:

Человеческий волос на 85% состоит из кератина. И если организм не может в достаточном количестве самостоятельно синтезировать это вещество, то волосы становятся тусклыми, безжизненными и ломкими. В таком случае необходима помощь в виде специальных масок или профессиональных средств с кератином.

Что такое кератин?

Кератин — особый белок, который содержится в коже, ногтях, зубах и в максимальной концентрации в волосах. Производится он организмом благодаря особым клеткам-предшественникам — кератиноцитам. И если в их работе происходит какой-либо сбой, то кератин может стать чувствительным ко многим факторам. В результате нарушается его основные свойства и функции — механическая прочность и защита от различных повреждений.

Таким образом, можно сделать вывод, что поддержка оптимального уровня кератина в волосах поможет сделать их прочными и защищенными.

Для здоровья волос важно как воздействовать на них снаружи, так и питать изнутри. Необходимо следить, чтобы в рационе присутствовало большее количество как растительного, так и животного белка. В производстве кератина также участвуют сера, азот, кремний, витамины группы В (в частности, В6). Именно потому врач-трихолог часто назначает анализ крови на вышеперечисленные показатели и при необходимости – соответствующие препараты.

Польза кератина для волос

Внешний уход должен состоять из средств с дополнительным кератином. Его молекулы могут проникать в самую глубь структуры волоса и заполнять все пустоты и повреждения. Поэтому при выборе косметики для волос необходимо внимательно смотреть на ее состав, в первую очередь, на положение в списке слова кератин. Чем ниже оно находится в перечне – тем меньше его концентрация в продукте.

Современные профессиональные средства с кератином способны воздействовать на отдельные поврежденные участки. А некоторые его виды могут омолодить межклеточное пространство волос, создать дополнительную защитную пленку на каждом из них.

Только кератин способен помочь сделать волосы лучше, изменив их структуру.

Кератиновое укрепление волос

Кератиновое укрепление волос – довольно популярная салонная процедура. Уплотнение и восстановление их структуры приводит к появлению ровного, струящегося, блестящего полотна даже на месте ломких, ослабленных и пушащихся волосах. Вот почему процедуру часто называют кератиновым выпрямлением, хотя ее основная задача – регенерация волосяного стержня и создание защитного внешнего слоя.

Кератиновое выпрямление имеет свои плюсы и минусы.

Как происходит кератиновое выпрямление волос в салоне красоты?

В салонах красоты существуют две технологии кератинизации: американская и бразильская. Первая предпочтительнее из-за практически натурального состава препарата и отсутствия в составе формальдегида. Но бразильская технология все же популярнее из-за того, что результат держится дольше, а цены на процедуру ниже.

Техника проведения процедуры:

  1. Волосы тщательно расчесываются гребнем с частыми зубчиками.
  2. Затем их промывают специальным шампунем. В результате они очищаются от любого вида загрязнений, а чешуйки на волосах раскрываются и приподнимаются.
  3. Наносится профессиональный жидкий кератин.
  4. Волосы длительное время просушиваются феном без укладки. Некоторые салоны для этого отправляют клиента под климазон.
  5. По истечении определенного времени волосы делят на небольшие пряди и начинают выпрямлять специальным утюжком. Температура, при которой происходит запечатывание волосяных чешуек, равна 230оС.

Температура, при которой происходит запечатывание волосяных чешуек, равна 230 оС.

Так что отношение к кератиновому укреплению неоднозначно даже в среде профессионалов. С одной стороны, оно позволяет на длительное время улучшить качество локонов и защитить их от внешних повреждений. С другой – слишком агрессивное воздействие (химическое плюс термическое), которое не каждые волосы могут выдержать без потерь.

Средства для выпрямления волос в домашних условиях

Из-за высокой токсичности салонное восстановление кератином запрещено делать самостоятельно. При этом домашние кератиновые средства для выпрямления волос чаще всего действуют до следующего мытья: они содержат низкую концентрацию этого протеина и не могут удержать его надолго.

Проблему решила перуанская компаний Kativa, производитель профессиональных средств по уходу за волосами с мировым именем. Настоящим научным открытием стало изобретение технологии NICTECH для выпрямления волос без утюжка – особого состава с кератином, жидким жемчугом, натуральными маслами, а также комплексом аминокислот и инновационных безопасных полимеров.

Препараты сами по себе являются полезными и питательными. Однако основное достоинство наборов для выпрямления волос IRON FREE – полное отсутствие формальдегидов и активация состава обычным феном, т.е. никаких высоких температур, повреждающих и иссушивающих волосы! Такую процедуру легко сделать самостоятельно, а результат от нее продержится целых 4 недели. На первый взгляд, существенно меньше салонного выпрямления. Однако если посчитать стоимость такого выпрямления, то оно окажется даже выгоднее. И, конечно же, намного полезнее для локонов.

Наборы для выпрямления волос без утюжка и формальдегидов Kativa IRON FREE представлены в трех вариациях.

Для поврежденных, непослушных, путающихся волос.

Кератин для волос: польза и вред, кератиновое выпрямление, домашнее ламинирование, рецепты масок и средств

Человеческий волос на 85% состоит из кератина. И если организм не может в достаточном количестве самостоятельно синтезировать этот вид протеина, то волосы становятся тусклыми, безжизненными и ломкими. В таком случае необходима помощь в виде специальных масок или профессиональных средств с кератином.

Содержание статьи:

1. Что такое кератин?

2. Состав кератина

3. Польза кератина для волос

4. Достоинства и недостатки процедуры кератинового укрепления волос

5. Как происходит кератиновое выпрямление волос в салоне красоты?

6. Правила ухода за волосами после процедуры

7. Средства с кератином для домашнего использования

8. Рецепт домашней маски с кератином

Что такое кератин?

Кератин — это особый белок, способный синтезироваться человеческим организмом. Довольно большое его количество можно найти в ногтях, зубах, на коже, но самое большое его количество зарегистрировано в волосах. Производится он организмом благодаря особым стволовым клеткам — кератиноцидам. И если происходит какой-либо сбой в их работе, то между полипептидными цепями кератина образовывается разрыв и кератин может стать чувствительным ко многим факторам. В результате нарушается его основная функция — защита от механических и внешних негативных воздействий.

Для того чтобы волосы были лоснящимися и здоровыми, необходимо питать организм как изнутри, так и воздействовать на волос снаружи. И если корректировка в питании достаточно простая и хватает лишь включить в рацион большее количество как растительного, так и животного белка, то для внешнего ухода необходимо найти такое средство, которое идеально будет подходить для определенного типа волос.

Состав кератина

В науке известно 2 вида кератина, отличающиеся своим состоянием. Это альфа- и бета-кератин. Помимо белка, кератин состоит из аминокислот, благодаря которым и возможно изменение состояния вещества. Также кератин состоит из следующих элементов:

  • Аланин.
  • Глицин.
  • Цистин.
  • Цистеин.
  • Серосодержащая аминокислота.

Для синтезирования кератина кроме белка, организму требуется достаточное количество серы, азота, кремния, витаминов группы В (в частности В6). Именно потому при обращении к врачу-трихологу с жалобой на качество волос, пациент часто направляется на сдачу крови именно на вышеперечисленные показатели.

Польза кератина для волос

Молекулы кератина могут проникать в самую глубь структуры волоса и заполнять все пустоты. Тем самым плотность становится больше, и волосы улучшаются изнутри. Большинство средств по уходу за волосами обладают элементами, которые могут защитить волосы снаружи, обволакивая его. Но чаще всего средства по уходу дают лишь видимость улучшения.

Поэтому при выборе косметических средств по уходу за волосами, необходимо обязательно смотреть на состав, а также на положение в списке слова кератин. Чем ниже оно находится в перечне, тем меньше его концентрация в продукте.

Современные профессиональные средства способны воздействовать на отдельные участки волос. А некоторые виды кератина могут омолодить межклеточное пространство и создать дополнительную защиту волоса.

Достоинства и недостатки процедуры кератинового укрепления волос

Большинство процедур по уходу за волосами имеют как ряд положительных свойства, так и перечень недостатков. Одна и та же процедура не может быть идеальной для всех.

К положительным свойствам процедур, в основе которых лежат средства с кератином являются:

  • Уплотнение волоса и улучшение его структуры.
  • Защита от негативных внешних факторов.
  • Питание и увлажнение волоса. Полезные вещества удерживаются кератином внутри волоса.
  • Помощь в борьбе с сечеными концами.
  • Способность придавать ухоженный внешний вид. Волосы становятся более блестящими, послушными и эластичными.
  • Способность выпрямлять волосы на срок до 4 месяцев.

Негативными последствиями кератинового выпрямления можно назвать:

  • Из-за утяжеления волоса может начаться усиленное выпадение.
  • Некоторые средства для обработки помимо кератина могут содержать формальдегид, который может выделить токсичные пары при нагревании.
  • Процедуру кератинизации запрещено выполнять при беременности или в период лактации.

Как происходит кератиновое выпрямление волос в салоне красоты?

Если подходить к вопросу вкратце, то на волосы наносится специальный кератиносодержащий препарат. Далее производится термическая обработка волос, в результате которой чешуйки на волосах запаиваются, и кератин остается внутри волоса. В результате создается своего рода каркас, который способен удерживать волосы в прямом состоянии достаточно длительное время.

В салонах красоты существуют две технологии — американская и бразильская. По всем параметрам американская считается несколько лучше из-за отсутствия в составе формальдегида и практически натурального состава. Но бразильская технология все также популярна из-за того, что результат держится дольше, а процедура в салоне стоит ниже.

Техника проведения процедуры чаще всего заключается в следующих основных этапах:

  • Волосы тщательно расчесываются гребнем с частыми зубчиками.
  • Специальным шампунем тщательно промываются волосы. В результате они очищаются от любого вида загрязнений, а чешуйки на волосах раскрываются и приподнимаются.
  • Наносится профессиональный жидкий кератин.
  • Волосы длительное время просушиваются феном без укладки. Некоторые салоны на время просушки отправляют клиента под климазон.
  • По истечении отведенного времени волосы делят на небольшие пряди и начинают выпрямлять их специальным утюжком.

Правила ухода за волосами после процедуры

Чтобы эффект от кератинового выпрямления продолжался максимально долго, необходимо выполнять некоторые рекомендации. После процедуры нельзя мыть волосы 3-4 дня. Они могут казаться грязными и жирными, но это просто необходимо перетерпеть. В противном случае кератин попросту не вживется в структуру волос.

Если женщина красит волосы, то лучше это сделать до процедуры. Тогда краска на волосах будет яркой длительное время. Если же по каким-то причинам необходимо их покрасить после кератинового выпрямления, то надо подождать хотя бы 2 недели.

Чтобы не портить эффект от процедуры, необходимо использовать специальные безсульфатные шампуни. Они способны мягко очистить волосы от загрязнений, не повреждая их. Также желательно проводить естественную сушку волос. Если начать опять подвергать их негативным факторам, то эффект от процедуры продлится существенно меньше.

Средства с кератином для домашнего использования

В настоящее время существует множество категорий средств по уходу за волосами с кератином. Производители профессиональной косметики выпускают шампуни, бальзамы, лосьоны, кондиционеры, сыворотки, маски, ампулы для кончиков волос и ряд несмываемых средств. Самыми известными являются следующие серии.

Фирма kapous, имеющая в своем перечне средств серию под названием Magic Keratin. Цена на каждое средство довольно демократичная. Серия с кератином состоит из шампуня, бальзама, маски, сыворотки, лака и мусса для укладки. Процедура отлично подойдет для уставших и поврежденных волос, которые подвергались негативному воздействию. Комплекс идеален для волос, которые часто окрашивались, выпрямлялись, либо утяжелялись капсулами при наращивании. О линейки продуктов существует множество положительных отзывов.

Термокератин от фирмы Estel также известен и довольно популярен. Набор состоит из кератинового шампуня, маски, термосыворотки, которая нагревает и усиливает действие маски и кератиновой воды, которая используется в виде спрея перед высушиванием волос. Процедура очень легкая. Сделать ее можно самостоятельно. А приобрести комплекс возможно как в салонах красоты, так и в крупных аптеках.

Kharisma Voltage — это специальная китайская маска для волос, содержащая в составе не только кератин, но и коллаген. Она подходит для вьющихся волос. Также она способна улучшить структуру сухих волос. После обработки они перестают пушиться и лучше поддаются укладке.

Белорусский производитель Белита-Витэкс представляет серию Keratin Active. Помимо шампуня, маски и сыворотки линейка содержит специальное репейное масло с добавлением кератина. Эта косметика сможет существенно снизить ломкость волос, поможет восполнить недостаток кератина, а также придаст мягкость и отличный внешний вид волосам.

Рецепт домашней маски с кератином

Процедура кератинового выпрямления — довольно дорогое удовольствие. Профессиональная косметика для волос также может выйти в копеечку. Если хочется улучшить качество волос, при этом не потратив больших денег, то можно приготовить маску для волос на основе желатина.

Для этого необходимо растворить 25 грамм желатина в 45 миллилитрах воды на водяной бане, постоянно помешивая. После необходимо добавить в уже охладившуюся до комнатной температуры смесь 25 грамм любимого бальзама для волос и хорошо перемешать. После того, как маска будет готова, нужно хорошо помыть волосы и нанести маску на каждую прядь. Теперь волосы необходимо укутать так, чтобы они находились в тепле и оставить на 40 минут. Через отведенное время маску необходимо смыть прохладной водой.

В результате волосы заполнятся кератином. Правда эту процедуру скорее можно назвать ламинированием.

healthislife.ru

Полезный кератин для волос / Уход для шикарных волос / Hairmaniac — сообщество об уходе за волосами

Всем привет давно меня не было, и я с приятным любимым средством — это концентрат кератина от Smart cosmetics Bodyton.

Я давно была в поиске хорошего средства, которое будет содержать реальный кератин и не пять капель, а тут прям 100 % КЕРАТИН! Ну почти.

Итак, начну с самого главного — состав:

Гидролизированный кератин(натуральный белок, извлекаемый из козьей или овечьей шерсти. В его состав входят пептиды, полипептиды и аминокислоты)
Деионизированная вода(вода, в которой не содержится ионов примесей. Это, фактически, очень хорошо очищенная вода)
Гермаль плюс(консервант)

Состав очень впечатляет, именно поэтому я его и выбрала.

От производителя:

Кератин — это фибриллярный белок, волокна которого входят в состав рогового слоя кожи, волос, ногтей.
Кератин относится к сложным протеинам. В его составе присутствуют аминокислоты, которые способны создавать различные соединения, вследствие которых кератин может становиться мягким (в волосах младенца) или обретать плотность (в длинных волосах).
Из множества белковых препаратов, используемых в косметических целях, кератин является самым эффективным и близким к структуре волос.
Он способен заполнять пустоты и места повреждения, таким образом, обеспечивая стойкий эффект от процедур.
Кератин образует на коже или волосах защитную пленку и не проникает глубоко в их структуру. Такая особенность позволяет сохранить в коже влагу, что делает ее мягкой, эластичной и ровной.
Проникая вглубь кутикулы волос, кератин лечит посеченные кончики и предотвращает ломкость волос.
Волосы становятся живыми и здоровыми, эластичными и блестящими.
Полезные свойства кератина:

улучшает питание волосяных фолликулов
устраняет сухость, ломкость волос и посеченность кончиков волос
склеивает чешуйки кутикулы, способствует восстановлению волоса
увеличивает кровообращение кожи головы
усиливает эффект завивки или выпрямления.
применение кератина перед окрашиванием способствует защите волос от вредного воздействия альдегида, аммиака и других химических реагентов
под его воздействием волосы обретают блеск и эластичность
ускоряет рост волос, предупреждает их выпадение
защищает от влияния воды, ветра, солнечных лучей
облегчает процесс укладки и расчесывания
восстанавливает волосы после применения термических обработок
применяется для ухода за ресницами и бровями
укрепляет ногтевую пластину, предотвращает ломкость и расслаивание

Противопоказания. С осторожностью:
период беременности или кормления грудью;
повышенная чувствительность к компоненту;
дети до 13 лет;
длина волос менее 10 см;
аллергические реакции.
Описание:

Внешний вид:
бутылек объёмом 100 мл, с удобным дозатором, не заедает, выдаёт маленькую порцию.

Запах:
запах практически отсутствует, при нанесении немного пахнет для меня желатином, но потом запах пропадает.
Консистенция:
жидкая, слегка коиичневатого цвета, легко наносится.

Способы нанесения:

Применяется самостоятельно, либо для обогащения косметических средств.

Способ применения: 5-10% на разовую дозу шампуня, бальзама, маски для волос или туши для ресниц.

Для волос: Важно использовать кератин для волос правильно! Наносится он сверху вниз по всей длине волос, это способствует приглаживанию чешуек.
Добавив сыворотку кератина в шампунь, бальзам или маску для волос (5-10% на разовую дозу), после необходимо хорошо промыть теплой водой.
Для ресниц и бровей: Положительно влияет кератин и на состояние ресниц, его смело можно добавлять в тушь. Также способствует росту волос бровей.

Для ногтей: Чтобы улучшить качество ногтей, можно наносить на них кератин. Проводится процедура несколько раз в неделю, в зависимости от состояния ногтевых пластин. После того, как вещество впитается, нанесите питательное масло. Затем можно делать маникюр.

Внимание! Если ваши локоны здоровы, не злоупотребляйте применением сыворотки кератина. Это наоборот утяжелит их и придаст вид неестественных «жирных» волос.

Результат:

Результат мне понравился с первого применения!
блеск, он просто зеркальный;
плотность;
не жирнит;
разглаживает волос.

Вместо тысячи масок!

Рекомендую всем шикарных волос

Продукты в посте

www.hairmaniac.ru

Кератин - строение и значение

  • Беременность
    • Беременность - признаки и подготовка
    • Питание и фитнес при беременности
    • Первый триместр беременности
    • Второй триместр беременности
    • Третий триместр беременности
    • Роды и подготовка
    • Беременность: ответы на частые вопросы
  • Лечение
    • Бесплодие
      • Лечение бесплодия
      • Женское бесплодие
      • Лечение женского бесплодия
    • Сахарный диабет
    • Простуда
    • Геморрой
    • Гайморит
    • Герпес
    • Молочница
    • Цистит
    • Грипп
    • Ветрянка
    • Как бросить курить
    • Депрессия
  • Энциклопедия
    • Питание
      • Правильное питание
      • Полезные диеты
      • Практические рекомендации
      • Витамины
      • Макро- и микроэлементы
      • Аминокислоты
      • Жиры
      • Фрукты, ягоды, орехи
      • Овощи, грибы, бобовые
      • Крупы, макароны, хлеб
      • Травы и растения
    • Наш организм
      • Аборт
      • Похудение
        • Основы похудения
        • Диеты для похудения
      • Внутренние органы
      • Части тела
      • УЗИ
    • Инструменты
    • Новости и сюжеты
  • Статьи
    • Питание
      • Диеты
      • Вегетарианство и сыроедение
      • Правильное питание
      • Натуральные продукты
    • Образ жизни
      • Сон
      • Стрессы
      • Фитнес
      • Мышление
      • Духовность
    • Окружающая среда
      • Экология
      • Климат
      • Атмосфера
    • Профилактика
      • БАД
      • Закаливание
    • Наш организм
      • Анатомия
      • Физиология
      • Психология
    • Оздоровление
      • Болезни
      • Лечение
      • Лекарства
      • Аппараты
    • Медицина
      • Восточная
      • Народная
      • Западная
  • Врачи и клиники
    • Врачи
    • Косметические улучшения
    • Массаж
    • Оздоровление
    • Отдых
    • Профилактика
    • Психическое здоровье
    • Салоны
    • Спа
    • Спорт
    • Товары
    • Услуги
    • Уход за глазами
    • Уход за зубами
    • Фитнес
    • Холизм
  • Сообщество
    • Группы
    • Участники

www.nazdor.ru

Кератин в косметике | Журнал «Сырье и Упаковка»

Интервью с профессором Сапожниковой А.И.

В последние годы белок кератин стал широко известен как средство №1 в борьбе за красоту и здоровье наших волос. Шампуни, бальзамы, маски и сыворотки с добавлением этого белка пользуются повышенным спросом, поэтому производители охотно включают его в свои рецептуры. Однако кератин кератину рознь, и оценить качество сырья, равно как и его действенность в составе конечного продукта, – далеко не простая задача. О том, как работает кератин в косметике и на что обращать внимание при его выборе, мы беседуем с ученым, много лет возглавлявшим старейшую российскую фирму по производству косметических белков, доктором технических наук, профессором Аллой Ионовной Сапожниковой.

C&У: Алла Ионовна, насколько мы знаем, вы – автор оригинальной идеи и запатентованных технологий получения косметических белков, в том числе кератина. Расскажите, пожалуйста, как все начиналось.

А.С.: Технологии получения косметических белков из животного сырья были разработаны в 70–90-х годах прошлого века группой ученых из Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина. Перед нашим научным коллективом, который возглавлял профессор Сергей Каспарьянц, стояла важнейшая задача: найти способы извлечения прибыли из отходов кожевенного, шерсте- и мясоперерабатывающего производств. В них содержалось ценнейшее сырье – белки: коллаген, эластин и кератин. Однако в процессе переработки белки разрушались. Советские ученые (в числе разработчиков была и я) придумали, как извлечь белки, сохранив неповрежденной их молекулярную структуру.

В 1991 году мы с коллегами открыли фирму СИНАП по выпуску белкового сырья для косметической индустрии России и стран СНГ. Нашу продукцию стали приобретать такие известные производители, как фабрика «Свобода», Самарский парфюмерный комбинат (ныне ПКК «Весна»), компании «Kora», «Лорен-косметик», Viorica Cosmetic и многие другие. В 2017 году фирма прошла через ребрендинг и теперь называется «ЛАОНА ЛАБ». Мы выпускаем нашу продукцию уже более четверти века и, насколько мне известно, остаемся единственным российским производителем косметических белков в чистом виде.

C&У: Расскажите, пожалуйста, о кератине. В чем отличие вашего косметического кератина от гидролизованного?

А.С.: Кератин – это фибриллярный белок животного происхождения, структурный протеин волос. От него зависят прочность и эластичность наших волос, а также их внешний вид: плотность, объем, блеск.

Косметический кератин мы получаем из овечьей шерсти, которую подвергают многократной очистке, гарантирующей отсутствие компонентов, способных вызвать аллергию или другие осложнения. Конечный продукт – высокоочищенный молекулярно-диспергированный препарат кератина с содержанием основного компонента до 95–98% от массы сухого остатка.

Способ получения растворимой формы фибриллярного кератина из волокон шерстяного очеса был запатентован нами в 1997 году. Он предполагает обработку сырья особыми смесями, которые, энергично действуя на волос, нарушают связи в его фибриллярных структурах и высвобождают макромолекулы кератина. Если обработку продолжать, белок гидролизуется – распадется на отдельные аминокислоты, из которых и состоит. То есть фактически перестает быть кератином и утрачивает свойства полноценного белка.

Такой полностью разрушенный белок и есть гидролизат кератина (Hydrolyzed Keratin). В шампуни, маски и бальзамы, которые можно найти на полках магазинов, чаще всего добавлен именно гидролизат.

Но кератин, произведенный в «ЛАОНА ЛАБ», имеет принципиальное отличие – у него та же молекулярная структура, что и у белка, синтезируемого в нашем организме.

Результаты исследования на сухих волосах

А. Сухой волос до обработки: чешуйки волос имеют приподнятые или обломанные края.

B. Сухой волос после мытья обычным шампунем и бальзамом: чешуйки стали плотнее прилегать к поверхности, однако эффект «взъерошенности» полностью устранить не удалось. К тому же применение обычного шампуня привело к сильному обезжириванию волоса. Удаление жировой пленки еще больше оголило его поврежденный верхний слой, и даже бальзам не исправил ситуацию – волос не смог ничего впитать (ведь жировой слой, отвечающий за поглощение, был смыт). Взвешивание подтвердило: масса волос уменьшилась в среднем на 3,1% по сравнению с тем, что было до мытья.

C. Сухой волос после мытья шампунем и бальзамом с кератином: поверхность чешуйчатого слоя выровнялась и внешне стала выглядеть более однородной – поврежденные участки волоса поглотили молекулы кератина. Это подтвердило и взвешивание: масса волос уменьшилась только на 2,2% благодаря тому, что молекулы белка закрепились на поверхности волоса.

C&У: Почему это так важно?

А.С.: Потому что только натуральные белки сохраняют свою биологическую активность. Косметический кератин «ЛАОНА ЛАБ» – это полноценный белок, солюбилизированный до уровня макромолекул и имеющий природное сродство с аналогичными структурными элементами наших волос. Вот почему он может восстанавливать их в отличие от гидролизованного кератина, который, распавшись на отдельные фрагменты, теряет свою биоактивность. «Осколки» белка не могут эффективно связываться с волосами и восстанавливать поврежденную кутикулу. К такому выводу сегодня пришли многие ученые. Недавно об этом заявил в одном из интервью глава компании Global Keratin господин Ван Тиболли, сообщив, что, по их данным, гидролизат кератина в восстановлении волос малоэффективен (эффективность восстановления достигает всего 7%).

C&У: Вы сказали, что макромолекулы кератина в отличие от гидролизованного белка сохраняют свою биологическую активность. Это научно доказанный факт или просто версия?

А.С.: Это факт. Гистологическая экспертиза образцов кожи, полученных путем биопсии, подтвердила биологическую активность нашего препарата. В ходе исследования были отмечены образование новых фибробластов в дерме, расширение устьев волосяных фолликулов, влагоудерживающий эффект. Установлено также, что экспериментальные водно-масляные эмульсии, содержащие кератин, на 37–65% стимулировали рост шерсти лабораторных животных по сравнению с контрольной группой.

C&У: Но если гидролизат неэффективен, почему же его продолжают производить и добавлять в косметические средства?

А.С.: Думаю, здесь две причины. Во-первых, соблазнительна простота: поместить белковое сырье в автоклав и сделать из него аминокислотный «суп» – довольно легко и дешево, никаких особых технологий для этого не требуется. Во-вторых, существует инерция общественного мнения, обработанного рекламой. Однако и производители, и потребители со временем обнаружат отсутствие обещанного эффекта, и тогда преимущество будет у тех, кто вовремя перешел на полноценное белковое сырье.

C&У: Как косметический кератин взаимодействует с волосами?

А.С.: Несмотря на видовую специфику, волосы человека и животных близки по химической природе и относятся к большому классу гомологичных белковых веществ – твердым альфа-кератинам млекопитающих. Благодаря высокому сродству с кератином наших волос, косметический белок восстанавливает барьерную структуру волоса, пострадавшую от негативных воздействий. Происходит это так: молекулы микрофибриллярного кератина встраиваются в структуру поврежденной кутикулы, образуя новые поперечные водородные связи со свободными активными функциональными группами наших собственных протеинов волоса.

Адсорбированный на поврежденных участках кутикулы кератин заполняет ее пустоты, склеивает чешуйки. Этот эффект хорошо заметен на фотографиях волоса, сделанных с помощью электронного микроскопа, дающего увеличение в 5000 раз. Подчеркиваю, речь идет только о нативном белке – то есть натуральном, не поврежденном, сохраняющем трехспиральную структуру молекулы.

C&У: Существуют ли научные исследования, подтверждающие эффективность кератина?

А.С.: Конечно. Мы провели масштабные клинические исследования всей нашей продукции, в том числе и кератина. Испытания проходили в «Институте красоты» на Арбате с 2006 по 2012 г. на 110 добровольцах. Так, кератин был включен в рецептуры шампуня и бальзама для волос, разработанные в ЗАО «Косметологическая лечебница «Институт красоты», из расчета 3–10% от общего объема косметического изделия.

Опытные партии средств с кератином апробировали на сухих, нормальных и жирных волосах. Для контроля использовали шампунь и бальзам аналогичной рецептуры без кератина.

Эффект оценивали, исследуя чешуйчатый слой волос каждого типа под электронным микроскопом, дающим увеличение в 5000 раз. Степень поглощения кератина волосами определяли, измеряя абсолютно сухую массу волос до и после процедуры. На заключительном этапе исследований волосы проверяли на прочность, подвергнув их разрывной нагрузке.

C&У: И каков же результат?

А.С.: В ходе клинических испытаний было установлено, что у поврежденных волос сухого и нормального типов нормализовалась структура кутикулы, поверхность чешуйчатого слоя выровнялась и стала выглядеть более однородной. Кроме того, достоверно увеличилась жесткость кортекса за счет уменьшения его пористости и относительного удлинения, что объективно сделало волосы более прочными.

Больше всего от применения шампуня и бальзама с кератином выиграли поврежденные волосы сухого и нормального типов – их прочность и устойчивость к деформации приблизились к аналогичным показателям здоровых волос, поскольку поврежденные участки кутикулы адсорбировали кератин.

Замечу также, что волосы всех типов, помытые средствами без кератина, показали снижение прочности.

C&У: Объективные данные в виде снимков и результатов измерений – это убедительно. Но покупателей гораздо больше волнует не состояние кутикулы само по себе, а такие заметные простым глазом вещи, как блеск волос, их пышность, легкость в расчесывании и т.п. Принимались ли в расчет эти показатели?

А.С.: Да. Были собраны и статистически обработаны субъективные оценки участников исследования – как пробантов, так и специалистов, которые сравнили эффективность средств с кератином и без него.

Пробантам было предложено оценить по пятибалльной шкале потребительские свойства этих продуктов: запах, цвет, консистенцию, удобство применения и свои ощущения во время и после использования. Затем был рассчитан комплексный показатель качества для каждого продукта. Средняя оценка участницами средств без кератина составила для шампуня 84,6 балла, а для бальзама 83,7. В то время как шампунь с кератином был оценен волонтерами в 92,6 балла, а бальзам – в 91,6.

В свою очередь врачи-дерматокосметологи оценили по пятибалльной шкале такие показатели, как блеск волос, расчесываемость, пышность, электризуемость, легкость оформления в прическу и стойкость косметического эффекта. Средний балл, поставленный экспертами обычному шампуню и бальзаму, – 3,4. А средствам с кератином – 4,2 балла.

C&У: В СМИ часто встречаются высказывания о небезопасности косметических белков животного происхождения, а также об их высокой аллергенности. Существуют ли реальные основания для беспокойства? Проводились ли какие-либо исследования на этот счет?

А.С.: Да, проводились. На фоне истерии, поднятой в СМИ вокруг вируса губчатой энцефалопатии, известного как вирус коровьего бешенства, появилось настороженное отношение к белкам животного происхождения. Однако интерес к кератину в профессиональной среде оказался столь высок, что некоторые фирмы, пользуясь возникшими опасениями, пытаются продвинуть на рынок растительный аналог – так называемый фитокератин. В связи с этим хочу подчеркнуть, что кератин – это исключительно животный белок. И все разговоры о фитокератине – не более чем спекуляция продавцов косметики, лоббирующих интересы отдельных фирм-производителей.

Вернемся, однако, к вопросу о безопасности кератина от «ЛАОНА ЛАБ». В отношении нашей продукции страхи совершенно беспочвенны. Во-первых, мы берем шерсть только от здоровых животных, каждое из которых проходит строгий ветеринарный контроль. Во-вторых, токсико-гигиенические испытания показали, что косметический кератин безвреден. Он не оказывает кожно-раздражающего действия, не повышает чувствительность организма к химическим веществам и аллергенам, не повреждает слизистые оболочки глаза и роговицу. Качество нашего препарата подтверждено гигиеническим сертификатом.

Этот и другие документы, подтверждающие качество нашей продукции, а также подробные результаты клинических исследований размещены на сайте www.laonalab.com и доступны всем, кого интересуют подлинные научные данные.

Беседовала Анна Астахова

cosmetic-industry.com

кератин - Keratin - qwe.wiki

Микроскопия кератиновых нитей внутри клеток.

Кератин ( к ɛr ə т ɪ п / ) является одним из семейства волокнистых структурных белков . Это ключевой структурный материал, составляющий волосы , ногти , рога , когти , копыта , и внешний слой человеческой кожи . Кератин также белок , который защищает эпителиальные клетки от повреждения или стресса. Кератин является чрезвычайно нерастворим в воде и органических растворителях. Кератин мономеров собираться в пучки с образованием промежуточных филаментов , которые являются жесткими и образуют прочные неминерализованного эпидермальные придатки , найденные в рептилий , птиц , амфибий и млекопитающих . Только другие биологические независимо от того , как известно, аппроксимировать ударную вязкость ороговевших ткани является хитин .

Примеры возникновения

Рожки , такие как те , из антилопы состоят из кератина , покрывающего ядро живой кости.

Кератин нити в изобилии кератиноцитов в ороговевшем слое эпидермиса ; эти белки , которые подверглись кератинизации. Кроме того, кератиновые волокна присутствуют в эпителиальных клетках в целом. Например, мышиные эпителиальные клетки тимуса (ТЭМ) , как известно, взаимодействуют с антителами в течение 5 кератина, кератин 8 и кератина 14. Эти антитела используют в качестве флуоресцентных маркеров для различения подмножеств ТЭМ в генетических исследований тимуса.

  • что альфа-кератины обнаружены у всех позвоночных. Они образуют волос (включая шерсть ), роговой слой , рог , ногти , когти и копыто млекопитающих и Миксина шламовых потоков.
  • более твердые бета-кератины встречаются только в завропсидах , что все живые рептилии и птицы. Они находятся в ногтях, чешуи и когтей рептилий , некоторые рептилии снарядов ( Testudines , такие как черепахи , черепахи , черепахи ), а в перья , клювы и когти птиц . (Эти кератинов образуются в основном в бета - листах . Тем не менее, бета - листы находятся также в альфа-кератинах.)

Кроме того, усатые пластины фильтра кормления китов из кератина.

Кератины (называемые также цитокератины ) представляют собой полимеры типа I и типа II промежуточных филаментов , которые были только найдены в геномах хордовых (позвоночный, Amphioxus, urochordates). Нематоды и многие другие не хордовых животных , кажется, есть только тип VI промежуточных филаментов , ламинов , которые имеют домен длинный стержень (против короткого домена стержня для кератинов).

гены

Нейтральный основной кератинов найдены на хромосоме 12 (12q13.13). Кислотные кератинов найдены на хромосоме 17 (17q21.2).

Геном человека кодирует 54 функциональных кератина генов , которые расположены в двух кластерах на хромосомах 12 и 17. Это наводит на мысль , что они произошли от ряда генов дупликации на этих хромосомах.

В кератинов включают в себя следующие белки , которые KRT23 , KRT24 , KRT25 , KRT26 , KRT27 , KRT28 , KRT31 , KRT32 , KRT33A , KRT33B , KRT34 , KRT35 , KRT36 , KRT37 , KRT38 , KRT39 , KRT40 , KRT71 , KRT72 , KRT73 , KRT74 , KRT75 , KRT76 , KRT77 , KRT78 , KRT79 , KRT8 , KRT80 , KRT81 , KRT82 , KRT83 , KRT84 , KRT85 и KRT86 были использованы для описания кератинов прошлые 20.

Выравнивание последовательности белка из человеческого кератина 1, 2A, 3,4, 5, 6А, 7 и 8 (KRT1 - KRT8). Только первый домен стержня показано выше. Выравнивание было создано при помощи Clustal Omega .

структура белка

Первые последовательности кератинов были определены Hanukoglu и Fuchs . Эти последовательности показали , что существует две различные , но гомологичные кератин семьи , которые были названы в качестве типа I кератина и типа кератинов II. В результате анализа первичных структур этих кератинов и других белков промежуточного нити, Hanukoglu и Фукса предложена модель , которая кератинов и промежуточные белки нити содержат центральный ~ 310 домена остаток с четырьмя сегментами в альфа-спиральной конформации , которые отделены друг от друга трех коротких сегментов линкерных по прогнозам, будет в бета-оборот конформации. Эта модель была подтверждена путем определения кристаллической структуры спиральной области кератинов.

Кератин (высокая молекулярная масса) в желчных протоках клетки и овальные клетки конской печени.

Волокнистые молекулы кератина суперспираль с образованием очень стабильный, левой рукой сверхвитками мотива к multimerise, образуя нити , состоящие из нескольких копий кератина мономера .

Основная движущая сила, которая сохраняет структуру биспиральной является гидрофобным взаимодействием между неполярными остатками вдоль кератинов спиральных сегментов.

Ограниченное внутреннее пространство является причиной того, почему тройная спираль из (несвязанного) структурного белка коллагена , найденная в коже, хряще и костях , также имеет высокий процент глицина. Соединительной ткани белка эластина также имеет высокий процент как глицин и аланин. Шелк фиброина , считается β-кератина, может иметь эти два , как 75-80% от общего объема, с 10-15% серина, а остальные , имеющие громоздкие боковые группы. Цепи антипараллельны, с переменной C → N ориентации. Преобладание аминокислот с небольшими нереакционноспособные боковыми группами характерно для структурных белков, для которых Н-стружечных плотная упаковка является более важным , чем химической специфичности .

дисульфидные мостики

В дополнение к внутри- и межмолекулярных водородных связей, отличительной особенностью кератинов является наличие больших количеств серы отработанный аминокислоты цистеин , требуется для дисульфидных мостиков , которые придают дополнительную прочность и жесткость постоянным, термически стабильного сшивания -в гораздо таким же образом , что небелковые мосты серы стабилизации вулканизированного каучука . Человеческий волос составляет примерно 14% цистеина. Едкий запах горящих волос и кожи обусловлены летучие соединения серы , образованные. Обширные дисульфидные связи способствуют нерастворимости из кератинов, за исключением небольшого числа растворителей , такие как диссоциировать или снижения агентов.

Более гибкие и упругие кератинов волос имеют меньше дисульфидные мостики , чем в кератинах млекопитающих ногтей , копытах и когтях (гомологичные структуры), которые тяжелее и больше , как и их аналоги в других классах позвоночных. Волосы и другие альфа-кератинов состоят из альфа-спирали спиральный одной нити белка (с регулярными внутри цепочки H-связи ), которые затем дополнительно скручены в сверхвитков канатов , которые могут быть дополнительно спиральный. & Beta; кератины рептилий и птиц имеют бета-складчатые листы , скрученные вместе, а затем стабилизировались и закаленные дисульфидными мостиками.

формирование Нить

Было высказано предположение , что кератины можно разделить на «жесткую» и «мягкую» форму, или « цитокератины » и «другие кератины». Эта модель в настоящее время понимается правильно. Новое ядерное прибавление в 2006 году для описания кератинов принимает это во внимание.

Кератин нити промежуточные филаменты . Как и все промежуточные филаменты, кератин белки образуют нитевидные полимеры в серии этапов сборки , начиная с димеризации; димеры собираться в тетрамеров и октамеры и в конечном итоге, если текущая гипотеза имеет место, в единичных по длине волокон (УНЧ) , способные отжига конец-к-концу в длинные нити.

спаривание

ороговение

Ороговение является процесс формирования эпидермального барьера в многослойный плоский эпителиальной ткани. На клеточном уровне, ороговение характеризуется:

  • производство кератина
  • производство небольших богатых пролина (SPRR) белков и трансглутаминазы, которые в конечном итоге образуют ороговевший слой клеток под плазматической мембраной
  • терминальная дифференцировка
  • потери ядер и органелл, на заключительных этапах ороговения

Метаболизм прекращается, и клетка почти полностью заполнена кератином. В процессе дифференцировки эпителиальных, клетки становятся роговой , как кератин белок , вводят в более кератина промежуточных филаментов. В конце концов ядра и цитоплазматических органелл исчезают, обмен веществ прекращается и клетки подвергаются запрограммированной смерти , как они станут полностью ороговевших. Во многих других типах клеток, такие как клетка дермы, кератиновые волокна и другими нити промежуточной функция как часть цитоскелета механически стабилизации ячейки от физического стресса. Он делает это через подключение к десмосомам, межклеточные соединительным бляшкам и гемидесмосоме, клетка базальной мембраны адгезионных структурам.

Клетки в эпидермисе содержать структурную матрицу кератина, что делает этот внешний слой кожи почти водонепроницаемым, а вместе с коллагеном и эластином, придают коже ее прочность. Трение и давление причиной утолщения внешних, рогового слоя эпидермиса и образуют защитную мозолей, что полезно для спортсменов и на кончиках пальцев музыкантов, играющих на струнных инструментах. Ороговевшие клетки эпидермиса постоянно сарай и заменены.

Эти жесткие, покровные структуры формируются межклеточным цементированием волокон, образованных из мертвых, ороговевших клеток, полученных с помощью специализированных коек глубоко в коже. Волосы растут непрерывно и перья линьки и регенерации. Составные белки могут быть филогенетически гомологичны, но несколько отличаются по химической структуре и надмолекулярной организации. Эволюционные отношения являются сложными и известны лишь частично. Несколько гены были идентифицированы для беты-кератинов в перьях, и это, вероятно, характерно для всех кератинов.

шелк

В шелковых fibroins продуцируемые насекомыми и пауками , часто классифицируются как кератинов, хотя неясно , являются ли они филогенетически связаны с позвоночными кератинов.

Шелк найдены в насекомых куколок , а в паутину и яичных оболочек, также скручены бета-складчатый листы включены в волокна наматывают в более крупные надмолекулярных агрегатов. Структура фильеры на хвостах пауков, и вклад их внутренних желез , обеспечивает замечательный контроль быстрой экструзии . Шелка паука , как правило , примерно от 1 до 2 микрометров (мкм) толщины, по сравнению с примерно 60 мкм для человеческого волоса, и больше для некоторых млекопитающих. Эти биологически и коммерчески полезные свойства волокон шелка зависят от организации нескольких соседних белковых цепей в твердые, кристаллические области различного размера, чередующийся с гибкими, аморфными регионами , где цепи случайным образом скрученными . Несколько Аналогичная ситуация имеет место с синтетическими полимерами , такими как нейлон , разработанных как заменитель шелка. Шелка от шершней кокона содержат дублеты около 10 мкм в диаметре, с сердечниками и покрытием, а также могут быть расположены в до 10 слоев, а также в бляшках переменной формы. Взрослые осы также использовать шелк в качестве клея , как и пауки.

Клиническое значение

Некоторые инфекционные грибы , такие как те , которые вызывают микоз и стригущий лишай (т.е. дерматофитов ), или Batrachochytrium dendrobatidis (хитридиевый грибок), питаются кератин.

Заболевания, вызванные мутациями в генах кератина включают в себя:

Кератин выражение является полезным в определении эпителиального происхождения в анапластическом раке. Опухоли , которые выражают кератин включают карциному , тим , саркому и трофобласт новообразование . Кроме того, точный характер экспрессии кератина подтипов позволяет предсказывать происхождение первичной опухоли при оценке метастазов. Например, гепатоцеллюлярная карцинома , как правило , выражает К8 и К18, и cholangiocarcinomas выразить К7, К8 и К18, а метастазы колоректального рака экспресса - K20, но не K7.

Кератин обладает высокой устойчивостью к пищеварительным кислотам , если он попадет в организме ( трихофагия ). Из - за этого, кошки (которые ухаживают за собой со своими языками) регулярно глотают волосы , которые в конечном итоге привести к постепенному формированию Hairball , что иногда вырвало , когда он становится слишком большим. Синдром Рапунцеля является чрезвычайно редкой , но потенциально фатальной кишечной состояние у людей , что вызвано трихофагией.

Смотрите также

Рекомендации

внешняя ссылка

ru.qwe.wiki

Структурные белки. НАГЛЯДНАЯ БИОХИМИЯ. Ян Кольман, Клаус-Генрих Рем, Юрген Вирт



Структурные белки

Структурные белки придают экстрацеллюлярным структурам механическую прочность, а также участвуют в построении цитоскелета (см. с. 206). В большинстве структурных белков преобладает одна из вторичных структур (см. с. 74), что предопределяется их аминокислотным составом.

А. α-Кератин

Структурным белком, построенным преимущественно в виде α-спирали, является α-кератин. Волосы (шерсть), перья, иглы, когти и копыта животных состоят главным образом из кератина. В качестве компонента промежуточных филаментов (см. с. 206) кератин (цитокератин) является важнейшей составной частью цитоскелета.

В кератинах большая часть пептидной цепи свернута в правую α-спираль. Две пептидные цепи образуют единую левую суперспираль, как это имеет место и в миозине (см. с. 71). Суперспирализованные димеры кератина объединяются в тетрамеры, которые агрегируют с образованием протофибрилл диаметром 3 нм. Наконец, восемь протофибрилл образуют микрофибриллы диаметром 10 нм (см. с. 207).

Волосы построены из таких же фибрилл. Так, в отдельном волокне шерсти диаметром 20 мкм переплетены миллионы фибрилл. Отдельные цепи кератина скреплены поперечно многочисленными дисульфидными связями, что придает им дополнительную прочность. При химической завивке происходят следующие процессы: вначале путем восстановления тиолами разрушаются дисульфидные мостики, а затем для придания волосам необходимой формы их высушивают при нагревании. При этом за счет окисления кислородом воздуха образуются новые дисульфидные мостики, которые сохраняют форму прически.

Б. Коллаген

В организме млекопитающих коллаген — преобладающий в количественном отношении белок: он составляет 25% общего белка. Коллаген присутствует в различных формах прежде всего в соединительной ткани. Этот белок имеет необычный аминокислотный состав: 1/З составляв глицин (Gly). примерно 10% пролин (Рrо), а также гидроксипролин (Hyp) и гидроксилизин (Hyl). Последние две аминокислоты образуются после биосинтеза коллагена путем посттрансляционной модификации (см. с. 334). В структуре коллагена постоянно повторяется триплет Gly-X-Y (2), причем положение X часто занимает пролин, а Y — гидроксилизин. Имеются веские основания тому, что коллаген повсеместно присутствует в виде правой тройной спирали, скрученной из трех первичных левых спиралей (1) (см. с. 74). В тройной спирали каждый третий остаток оказывается в центре, где по стерическим причинам помещается только глицин (3, остаток глицина окрашен в желтый цвет). Здесь представлен небольшой фрагмент тройной спирали. Вся молекула коллагена имеет длину около 300 нм.

В. Фиброин шелка

Шелк получают из коконов гусениц тутового шелкопряда (Воmbух mori) и родственных видов. Ocновной белок шелка, фиброин, обладает структурой антипараллельного складчатого листа, причем сами листы располагаются параллельно друг другу, образуя многочисленные пласты (1). Так как в складчатых структурах боковые цепи аминокислотных остатков ориентированы вертикально вверх и вниз, в промежутках между отдельными слоями могут поместиться лишь компактные группировки. Фактически фиброин состоит на 80% из глицина, аланина и серина, т.е. из трех аминокислот, характеризующихся минимальными размерами боковых цепей. Молекула фиброина содержит типичный повторяющийся фрагмент (Gly-Ala-GIy-AIa-GIy-Ser)n . Установлено, что в фиброине промежуток между складчатыми слоями составляет 0,35 и 0,57 нм. В первом случае в промежуток ориентирован глицин (R = H). Промежуток 0,57 нм создается за счет отталкивания боковых цепей серина и аланина (2).


Еще по теме:

www.xumuk.ru

Разница между альфа кератином и бета кератином

Основное различие между альфа-кератином и бета-кератином заключается в том, что альфа-кератин встречается у млекопитающих, тогда как бета-кератин встречается в эпидермисе рептилий.

Кератин — это широкая группа белков, и мы можем определить его как волокнистый белок, который образует основные структурные составляющие волос, перьев, когтей, рогов и т.д. Альфа-кератин и бета-кератин — это две формы кератина, которые встречаются у животных. Разница между альфа-кератином и бета-кератином заключается в типе животных, в которых встречается кератин.

Содержание
  1. Обзор и основные отличия
  2. Что такое альфа кератин
  3. Что такое бета-кератин
  4. В чем разница между альфа кератином и бета кератином
  5. Заключение
Что такое альфа кератин?

Альфа-кератин — это тип белка, который имеется у млекопитающих. Этот белок встречается в волосах, рогах, ногтях и эпидермальном слое кожи. Мы можем классифицировать его как волокнистый, структурный белок. Это означает, что альфа-кератин содержит аминокислоты, которые образуют повторяющуюся вторичную структуру. Эта структура напоминает традиционную альфа-спиральную структуру белка. Кроме того, он образует спиральную катушку. Благодаря этой структуре он действует как сильный биологический материал для различных целей у млекопитающих.

В нашем организме этот белок синтезируется из биосинтеза белка. Этот процесс также использует запись и трансляцию. Однако, когда клетки созревают, и в клетке более чем достаточно альфа-кератина, белок умирает. Это создает сильную несосудистую корку из ороговевших тканей.

Структура альфа-кератина

Как правило, альфа-кератин имеет высокое содержание аминокислот, таких как аланин, лейцин, аргинин и цистеин. Эти аминокислоты способствуют формированию правосторонней спиральной структуры и левосторонней спиральной структуры. Это называется «спиральная катушка». При рассмотрении свойств этого белка он обладает высокой структурной стабильностью. Когда он подвергается механическим воздействиям, этот белок может сохранять свою структуру и форму, защищая то, что он окружает. При высоком напряжении он также может превращаться в бета-кератин.

Что такое бета-кератин?

Бета-кератин является структурным белком, который встречается в основном в эпидермисе рептилий. Название этого белка дали ему из-за его возникновения. Он содержится как компонент в эпидермальном роговом слое, который богат сложенными бета-плиссированными листами. Это привело к тому, что его называют «роговыми бета-белками» или «кератино-ассоциированными бета-белками» вместо бета-кератина, потому что термин кератин изначально относится к альфа-кератину.

Этот белок добавляет жесткость коже рептилий. Кроме того, он обеспечивает им гидроизоляцию и предотвращает высыхание. Кроме того, семейство птиц также может содержать этот белок. Например, у птиц чешуя, клюв, когти и перья содержат бета-кератин.

В чем разница между альфа-кератином и бета-кератином?

Альфа-кератин является типом белка, который есть у млекопитающих, тогда как бета-кератин является структурным белком, который встречается главным образом в эпидермисе рептилий. Альфа-кератин встречается в волосах, рогах, ногтях и эпидермальном слое кожи, тогда как бета-кератин встречается в коже рептилий, в роговом слое эпидермиса кожи, которая богата сложенными бета-плиссированными листами. Еще одно различие между альфа-и бета-кератином заключается в том, что альфа-кератин обеспечивает млекопитающим структурную стабильность, тогда как бета-кератин обеспечивает жесткость кожи, делает ее водонепроницаемой и предотвращает высыхание рептилий.

Заключение — Альфа Кератин против Бета Кератина

Альфа и бета кератин являются двумя формами структурных белков. Поэтому между ними мало различий. Присутствие этих белков является ключевым отличием между альфа-кератином и бета-кератином. То есть альфа-кератин встречается у млекопитающих, тогда как бета-кератин встречается в эпидермисе рептилий.

raznisa.ru


Смотрите также